柿子，分為軟柿子和脆柿子，軟柿子味道很甜，剝開皮就可以吃了。脆柿子口感很香脆，吃起來甜甜的但也有種澀澀的感覺，總的來說柿子們都挺好吃的。軟柿子不好的地方在于擱在家里幾天然后就變得很軟，不能吃了，也是挺浪費的。

那么除了直接吃柿子之外，對于柿子還有哪些新鮮的吃法呢？用來做點心可好？其實大家可以親自做柿子餅或者是柿子派哦，快來看看具體做法。

【柿子餅】

食材：柿子、面粉、紅豆沙。

步驟：

1、柿子去掉皮，將果肉放在攪拌機里打成柿子泥。

2、柿子泥倒入小碗中，然后往里面加入面粉，攪拌一下，放置15分鐘。

3、之后將面團揉一下，然后分成一個個小劑子。

4、劑子搟成小圓片，然后把紅豆沙包進去，捏好口。

5、鍋里倒入油，燒熱后將做好的柿子餅放在鍋里炸，柿子餅顏色變金黃就ok了。

【柿子派】

食材：柿子、蘋果、印度飛餅。

步驟：

1、印度飛餅解凍一下哈，然后鋪上一些面粉。

2、蘋果洗凈卻塊，柿子剝掉皮攪拌成泥狀，

3、然后將蘋果派和柿子泥包在飛餅上面，卷起來，然后放入鍋里煎幾分鐘。

4、飛餅表面變成金黃色就ok了，大概需要3分鐘左右。