每天吃飯會膩，你可以想轉轉口味，吃點粉、面、粥，特別是遇上這種酷熱得連飯也吃不下的天氣，來碗綠豆粥就對了。一碗冰涼的綠豆粥，橫掃炎熱，就剩一個“爽”字。青綠的豆子，白色的大米，未免也太單調，你可以往綠豆粥里面加入其它食材，比如紅豆，紅豆綠豆青青綠綠的十分好看，看著就很誘人。

紅豆綠豆粥的做法

原料：紅豆，綠豆，山楂，大棗。

制法：

1、紅豆、綠豆提前一晚泡好。

2、洗凈山楂和大棗，可以將它們切成小塊。

3、向鍋中注入適量的清水，將綠豆、紅豆、山楂、大棗放入鍋中。

4、先用大火煮開，再調至小火煮到豆爛，開花的綠豆清熱解毒。

5、食材熟透后，加點冰糖即可食用。

紅豆綠豆粥的功效

紅豆、綠豆都是排毒圣品，具有高纖維低脂肪的特點；山楂健脾開胃；紅棗調和胃氣補血潤燥。三者配合相得益彰，吃起來的粥有種酸酸甜甜的味道，很開胃。