碘的主要作用都是通過參與甲狀腺激素合成來實現的，它的生理作用也就是表現為甲狀腺激素的生理作用，主要有三個方面：第一是對生長發育方面的調節，主要是對中樞神經系統 ;第二個是對骨骼的；第三是對能量代謝平衡的調節。因為甲狀腺素是人體的一個重要生理激素，而碘是合成甲狀腺激素必須的成分，所以碘的主要作用都是通過參與甲狀腺激素的合成來發揮作用的。