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鎂是人體必需元素之一,在神經肌肉的機能正常運作、血糖轉化等過程中扮演著重要角色;鎂多存在于神經與肌肉細胞內,調節神經的感應性與肌肉的收縮;孕婦喝什么湯補鎂?
排骨墨魚湯
材料
排骨大半扇約600-800克,比巴掌略大的墨魚干兩只,生姜1小塊,鹽1小匙。
做法
1、墨魚干冷水浸泡2-4小時至軟,去骨,洗凈切片。生姜切片,備用。
2、排骨洗凈砍成塊,加清水,煮沸后關火,撇去浮沫,瀝干水。
3、在鑄鐵鍋(或砂鍋)內放入排骨塊、墨魚片、姜片,加足水,大火燒開后轉小火煲3小時,起鍋時加鹽