奶花豆營養素豐富，已經有了較長的食用歷史，又名腎豆，因其表皮呈規則形狀如腎臟，全身布滿紅色經絡花紋而得名，被當地人稱為神豆，相傳為朝廷貢品，長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、倍增力量等功效，那么孕婦可以食用嗎？

孕婦是可以食用奶花豆的。奶花豆現作為常見的五谷雜糧食物之一，也是準媽媽健康食譜的常見材料。據了解，鐵是胎兒造血的必要原料，用鐵鍋炒菜是補充鐵的重要方法，含鐵的食物，如紫菜、黑芝麻、枸杞、皇帝豆、蓮子、南瓜子、麥片、紅豆龍眼乾、糖蜜、甜豌豆、紅棗等，要充分攝取。而奶花豆便是含鐵量較高的豆類食品，適當食用，幫助準媽媽補鐵哦！

往長遠一點來講，準媽媽也應該了解，奶花豆含有的皂甙類物質能促進脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一，也是孕婦產后理想的減肥食材。