秋冬季節吃涮羊肉固然很享受，不僅暖身暖胃，還滋滋有味。但吃涮羊肉要注意什么呢？哪些人不能吃涮羊肉呢？很多人都擔心羊肉吃多會上火，會不會滋補過剩導致身體不適？下面快跟著媽網百科的小編一塊來看看咱們冬天吃涮羊肉有哪些注意事項！

　　因羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

　　那么那些蔬菜屬于涼性的蔬菜呢？

　　涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　如果感冒發燒和患有高血壓、肝病以及急性腸炎的患者，不能吃涮羊肉；畢竟涮羊肉的滋補性非常強，如果發熱、牙痛，口舌生瘡的朋友也最好不要吃涮羊肉了，避免火上澆油，加重不適癥狀。

　　另外，吃完涮羊肉之后，不能馬上喝茶哦，不然會導致排便不暢，甚至便秘！