雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，雞翅嫩滑，細致，不輸雞腿肉的細致嫩滑，也是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一。雞翅用來燒烤是十分誘人的，其實雞翅的做法也多種多樣，常見如可樂雞翅。

雞翅的營養

1、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。

2、雞翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。

雞翅的功效

雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。