紅菇是福建特產，聽當?shù)厝苏f，凡是那里的女子生孩子，必定要給她燉紅菇雞湯。而如果不喝這個湯，那么便相當于沒有坐月子。那么產后吃紅菇的做法是什么呢，怎么做菜能最大程度的發(fā)揮紅菇的功效呢。

產后吃紅菇的做法其中最正確的是用來燉湯和煲粥。

下面為大家介紹最為出名的產后吃紅菇的做法：月子菜--紅菇燉雞。

食材：土雞、紅菇、生姜片、鹽、料酒、味精、白糖、蔥。

做法：

1、將雞宰殺，然后去毛和內臟等，在用沸水燙焯，然后撈出洗凈。

2、將紅菇洗凈，然后撕成片。

3、將洗干剝凈的土雞放入鍋里，然后放入能淹沒雞的水量。用旺火燒沸。

4、然后加入洗好的紅菇。

5、再依次加入適量的料酒、鹽、味精、白糖、蔥、姜，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即可。

那么產后吃紅菇具體有什么好處呢？

紅菇本身具有養(yǎng)血、補血、活血化瘀的作用。而產婦生產后會大量出血，并且需要坐一個月左右的月子，這樣便會導致身體血液不流通，而且還會產生腰腿酸痛等現(xiàn)象。而紅菇燉雞對治療血虛頭暈、病后產后體虛等病癥具有非常好的治療效果。