作為家常湯品的銀耳紅棗湯，是一種養(yǎng)生補品，也被譽為是平民的養(yǎng)顏圣品。銀耳紅棗湯的做法雖然簡單，但他的功效絕不能小覷。

銀耳紅棗湯的功效

銀耳：銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上其自身的滋陰作用，長期服用可以滋潤膚，幫助淡化祛除臉部黃褐斑、雀斑；另外，銀耳蘊含豐富膳食纖維成分，對增強胃腸蠕動很有效，能減少腸胃對脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。

紅棗：紅棗為補血佳品，不少的食療藥膳中都會加入紅棗，以求達到補養(yǎng)身體、滋潤氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，容易骨質(zhì)疏松的中老以及正在生長發(fā)育高峰期的青少年和女性適量多吃紅棗對身體很有益處。

總體而言，銀耳紅棗湯的功效涵括了銀耳和紅棗的營養(yǎng)與功效，且達到了1+1>2的效果，主要體現(xiàn)為銀耳紅棗湯能夠補血益氣、健胃開脾、美容養(yǎng)顏、提高機體免疫力、養(yǎng)血安神。