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銀耳粥的功效

銀耳粥的功效

銀耳粥可以說是一道藥膳粥品,因為銀耳銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上其自身的滋陰作用,長期服用可以滋潤膚,幫助淡化祛除臉部黃褐斑、雀斑;另外,銀耳蘊(yùn)含豐富膳食纖維成分,對增強(qiáng)胃腸蠕動很有效,能減少腸胃對脂肪的吸收,從而達(dá)到減肥的效果。

把銀耳與小米熬煮成粥后,銀耳中的營養(yǎng)成分都被充分地釋放出來,其中富含的維生素D,能防止鈣的流失,有利于青少年的發(fā)育,以及中老年人鈣質(zhì)的鞏固。

另外,銀耳還有清潤止咳、養(yǎng)胃生津的功效,臨床實驗已經(jīng)證明,銀耳對治療虛勞咳嗽、痰中帶血、虛熱口渴、大便秘結(jié)都有一定的效果。用銀耳熬煮成粥,不僅能清潤止咳,還有消除疲勞、滋陰清熱的功效,很適合老年慢性支氣管炎、高血壓病患者食用。

銀耳的營養(yǎng)成分具體為:每百克含蛋白質(zhì)5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,熱量341千卡,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30.4毫克。

銀耳粥的主要功效綜合為:具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、補(bǔ)腦提神、美容健膚、延年益壽的功效。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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