頭發(fā)是固元治本，頭發(fā)長得好，說明你整個人的健康狀況都很良好，但如果你頭發(fā)干枯、毛躁、異斷，那也說明你體內(nèi)缺少一些營養(yǎng)物質(zhì)，那么干枯頭發(fā)吃什么改善呢？

1、頭發(fā)的主要成分是角質(zhì)蛋白，所以一些富含蛋白質(zhì)的食物對頭發(fā)具有非常顯著的護(hù)理作用。例如猴頭菇、瘦豬肉、牛肉、牛奶、乳制品豆制品、蛋以及魚類食物等。

2、礦物質(zhì)攝入不足同樣會影響頭發(fā)生長。黑色食品含有較多的礦物質(zhì)，如黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。

3、維生素B族對頭皮的新陳代謝具有非常明顯的促進(jìn)作用，富含維生素B族的食物有很多，例如菠菜、番茄、香菇、扁豆、花生、大豆、小麥以及紅米等，另外沙丁魚和奶酪中所含有的維生素B類也相對比較多。