在很多地方，都有釀酒的習慣，特別是用各種水果來釀酒，如葡萄酒、柚子酒等等，其實除開這些以外，桂圓也是可以釀出香甜美味的酒哦！趕緊來看看桂圓怎么釀酒吧！

材料：桂圓（無核的）500克、38度的白酒適量、帶蓋子的玻璃瓶1個

做法步驟：

1）準備一個洗干凈的玻璃瓶，要用開水消毒，不能沾油，保持干燥；

2）將準備好的沒有核的桂圓放到瓶子里，倒進白酒，記得，桂圓和酒的比例是1:2哦；

3）然后將瓶子進行完全的密封，如果擔心漏氣，可以在蓋子底下加封幾層保鮮膜，然后放在陰涼的地方，浸泡半個月左右就可以拿出來喝了哦。