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撒尿蝦要怎么挑選

撒尿蝦要怎么挑選

撒尿蝦其實就是“蝦蛄”,撒尿蝦這個名字是從星爺的《食神》電影里傳開的,可能大家都還記住這種下是會射出一線水柱的呢。撒尿蝦味道鮮美而且價格還比較便宜呢,是海南人民喜歡的水產品哦,直接爆炒或者油炸,都能讓大家肚子得到極致的享受呢。

話說撒尿蝦要怎么挑選呢?其實挑撒尿蝦和挑魚一樣哦,首先從顏色上區分,如果蝦的顏色發亮、發青,說明蝦是細線的呢,但如果蝦的顏色比較黑但是不發亮的話,撒尿蝦不那么新鮮哦,不建議購買。其實也可以從撒尿蝦的爪子入手哦,如果蝦的爪子發紅則代表蝦不新鮮呢,如果爪子發青則說明蝦值得大家購買,是新鮮味美的哦。

撒尿蝦無論是清蒸、油炸還是用來煲粥,味道都是極不錯的呢。對于想吃海鮮,但又吃不起小龍蝦的筒子,來幾斤撒尿蝦是一筆劃算的買賣哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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