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食用梅花鹿肉注意事項

食用梅花鹿肉注意事項

梅花鹿肉雖然好吃且有著多種功效,但是食用不當也會給我們帶來很大的危害!下面我們就來說說食用梅花鹿肉的注意事項,保證健康飲食。

1、要吃冷凍后的鹿肉

我們都知道,蔬菜水果需要吃新鮮的,豬肉雞肉鴨肉也是如此,而鹿肉不同,鹿肉必須吃冷凍過后的。新鮮的剛殺的鹿肉中帶有大量的細菌,在經過冷凍之后這些細菌才會被殺滅。

2、鹿肉不宜反復冷凍

新鮮鹿肉在進行冷凍的時候,能夠起到保鮮和殺菌的作用;但是一經解凍并進行反復冷凍,就會產生一種對健康不利的致癌物。因此,不要將鹿肉進行反復冷凍。

3、鹿肉不宜與南瓜等同吃

梅花鹿肉不能與南瓜、野雞一同食用,與南瓜一同食用會導致腹脹,甚至是死亡;與野雞一同食用會導致痔瘡。如果是癌癥患者吃鹿肉,則不宜搭配魚蝦。

與此同時,鹿肉還不可與蒲白、鲇魚,蒲白與鹿肉的性味不合;而鲇魚是寒而有毒,會與鹿肉中的一些物質發生反應,影響到我們的神經系統健康。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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