茭白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富的食材，其中的維生素含量更是喜人，而且維生素的種類(lèi)也比較豐富，因此這種蔬菜適合一般人群食用，我們平時(shí)都可以吃些茭白來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，帶來(lái)更加健康的身體狀況。

那么茭白更適合哪些人吃呢？高血壓患者是很適合吃茭白的，可以幫助改善血壓狀況，穩(wěn)定病情。而黃疸肝炎患者也很適合吃茭白，可以緩解病情。

除此之外，產(chǎn)后乳汁缺少的女性也很適合吃茭白，它能夠幫助增加身體營(yíng)養(yǎng)，改善乳汁缺少的情況。另外，飲酒過(guò)量的時(shí)候，或者出現(xiàn)酒精中毒，吃些茭白也是很有幫助的，喜歡喝酒的人不妨經(jīng)常吃些茭白吧。