我們都知道牛奶不能與很多酸性水果搭配,因為牛奶中含有豐富的鈣質,在與酸性水果搭配時,容易導致消化不良和腹瀉,那么草莓和牛奶搭配好不好呢?
其實營養學家并不建議牛奶與水果搭配食用,因為二者在進入胃部后,一些營養素會結合形成胃酸無法溶解的物質,緊接著就會隨著腸道排出,使得身體無法吸收這些營養,吃了等于沒吃。
但是也有專家表示,草莓和牛奶搭配能夠促進人體對維生素B12的吸收。維生素B12是惟一的一種需要一種腸道分泌物(內源因子)幫助才能被吸收的維生素,它具有防止惡性貧血和大腦神經受到破壞的作用。
從這里我們可以知道,草莓和牛奶搭配還是很有好處的,大家可以適當喝一些。