任何的食物都有其特有屬性，即便是山珍美味也并非所有人都適宜食用。青椒豆腐皮看似簡單平常，實際上吃起來也有一定的禁忌需要注意，尤其是看看自己到底能不能吃。青椒豆腐皮的宜忌人群分別有哪些呢？一起來看看吧！

適宜人群：一般人皆可食用

1、適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用。

2、適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用。

3、豆制品是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長發育的重要食物；

4、豆腐對更年期、病后調養，肥胖、皮膚粗糙者也很有好處；

5、腦力工作者、經常加夜班者也可適量食用。

禁忌人群：

1、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食。

2、有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食青椒。

3、平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食豆腐皮。

4、常出現遺精的腎虧者也不宜多食豆腐皮，腎臟功能不佳者都最好不要多吃。

5、因豆制品中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者忌食。

6、一次食用過多豆腐皮會阻礙人體對鐵的吸收，所以，貧血者更加不宜多吃豆腐皮。