酸辣土豆粉的主角是土豆粉，而土豆粉以土豆為原料制成。土豆淀粉含量高，因此被許多人誤以為是熱量高的增肥食品，連帶著土豆粉也躺著中槍。其實，土豆好吃不胖，土豆粉更是熱量不高的減肥食品，下面一起來了解下吧。

Q：酸辣土豆粉的熱量是多少？

A：酸辣土豆粉的熱量（以100克可食部分計）是337大卡，并不太高，加之其碳水化合物和蛋白質含量都比米飯稍低，因此減肥期間可以偶爾替代米飯作為主食食用。另外，土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零點一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因而這道酸辣土豆粉也具有減肥的作用。