洋蔥炒鱔魚適當吃一些當然沒問題，但是大量吃的話還是可能造成肥胖的哦！雖然鱔魚并不是一種高熱量的食物，在100克鱔魚中，熱量只有87卡，但是洋蔥炒鱔魚在烹制過程中使用了油，因此熱量也得到了提升，從87卡上升到128卡左右，雖然也不是太高，但是吃太多也是會造成肥胖的。

大家要知道，任何食物即使營養再為豐富，吃太多都是不利于健康的，脂肪和熱量比較高的食物更是直接帶來肥胖，所以吃貨們在飲食方面還是要稍微節制的，比如洋蔥炒鱔魚，經常適量吃一些，作為家常菜是一種很健康的飲食的，但是如果吃太多，反而會對身體造成負擔，既影響腸胃健康，還可造成肥胖，總之就是要適量！