春天是食用瀨尿蝦的最佳季節(jié)，尤其是清明節(jié)到五一這段時間。新鮮的瀨尿蝦食用起來味道更加鮮美，但是很多人都對于蝦的保存毫無概念。瀨尿蝦怎么保存才能保持新鮮呢？活的和死的瀨尿蝦保存方式都有所不同。大家可以根據(jù)自己的需求來嘗試一下。

1、冰箱干養(yǎng)法

取一個膠盒，在里面放一些濕紙巾，還是濕毛巾作為墊底，將瀨尿蝦放入里面后，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾。這么做是為了利用冰箱內(nèi)的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，來保持蝦的保鮮度。大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱里，這樣會凍死蝦的，起到反作用。

2、冰箱濕養(yǎng)法

取空的礦泉水瓶子，洗干凈，將買回來的瀨尿蝦整只放入，然后灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍即可。吃的時候，以拿出一瓶，用剪子將塑料瓶子剪破，倒出瀨尿蝦即可。

如果購買了很多瀨尿蝦，一次吃不完，可以將蝦清理干凈后放在冰箱冷凍（注意是冷凍，不是冷藏）起來保存！一般，蝦肉保存6-10個月沒問題的。