蓮子燉豬肚的做法是非常簡單的，準(zhǔn)備好蓮子和豬肚，很快就能夠做出美味的蓮子豬肚了。如果你還沒吃過蓮子燉豬肚的話，如果你還不知道蓮子燉豬肚的做法的話，不要緊，媽網(wǎng)百科馬上手把手教你做美味蓮子燉豬肚的美味佳肴！

原料：豬肚1個(gè)、水發(fā)蓮子（去心）40粒、花生油、精鹽、生姜、味精各少許、面粉適量

制作：

1、將生姜去外皮，洗凈，切成細(xì)絲；豬肚用面粉、鹽分別揉搓，反復(fù)清洗干凈。

2、將水發(fā)蓮子放入洗好的豬肚內(nèi)，用線縫合好，放入盤內(nèi)，隔水燉至肚熟，取出晾涼后切塊，鍋置火上，放發(fā)生油燒熱，下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調(diào)味即成。

媽網(wǎng)小碎語：這道美味的蓮子燉豬肚的做法你都get到了嗎？香軟的豬肚，搭配蓮子的鮮嫩，清淡適口的滋味兒絕對讓你吃的爽歪歪！