說(shuō)青果,估計(jì)有些人就愣住了,不過(guò)說(shuō)橄欖的話,估計(jì)大家腦洞就開(kāi)了!青果其實(shí)就是橄欖,人們一般都是將青果作為水果或者小零食來(lái)吃,很少說(shuō)用青果做菜譜的,這里,就為大家介紹一種青果美味——青果燉豬肚,這道佳肴不僅有著絕佳的口感,其中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是你想不到的!
Q:青果燉豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
A:青果燉豬肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。青果含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。其味甘酸,性平,具有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,開(kāi)胃降氣,除煩醒酒之功效,適應(yīng)于治咽喉腫痛,咳嗽吐血,菌痢,癲癇,暑熱煩渴,腸炎腹瀉等病癥。而將青果與豬肚一起燉的話,就是中國(guó)傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳,效果也是很不錯(cuò)的。產(chǎn)前最后1周喝一次的話,可以減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問(wèn)題。
媽網(wǎng)小碎語(yǔ):通過(guò)上面的介紹,大家現(xiàn)在對(duì)于青果燉豬肚有所了解了吧!別看青果和豬肚只是普普通通的食材,搭配在一起不僅美味又好吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是你想不到的哦!喜歡吃青果或者是豬肚的吃貨們,趕緊學(xué)學(xué)青果燉豬肚,享受享受其中的美味吧!