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吃瀨尿蝦需注意什么

吃瀨尿蝦需注意什么

瀨尿蝦的營養(yǎng)豐富,食用的禁忌也不少。除了一些特殊體質(zhì)的朋友不宜食用瀨尿蝦之外,可以食用瀨尿蝦的朋友在吃的時候也需要注意相關(guān)的禁忌。到底吃瀨尿蝦需注意什么呢?

1、吃瀨尿蝦的時候,最好以醋、蒜泥蘸著來吃。體質(zhì)虛寒的朋友不宜多吃,吃的時候最好喝點姜茶或姜湯,這樣可以預防腹瀉。

2、吃瀨尿蝦的時候勿飲酒,尤其是啤酒,否則會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風。另外,吃蝦后1小時內(nèi)不要喝冷飲、吃西瓜等食品。

3、調(diào)制瀨尿蝦的佐料時,別放味精,因為瀨尿蝦本身就有鮮味,放了味精會破壞它本身的鮮味。

4、不新鮮的蝦盡量不吃;腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。

5、瀨尿蝦不宜與含鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,同食不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且易引起不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。吃過海鮮后,最好間隔2小時以上再吃這類含鞣酸的水果。

6、蝦不能與南瓜同食:同食會引起痢疾;不能與紅棗同食:同食會中毒;蝦皮不能與黃豆同食:同食會影響消化。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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