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瀨尿蝦怎么做好吃

瀨尿蝦怎么做好吃

瀨尿蝦怎么做好吃?瀨尿蝦的食用方法多種多樣,可以生食,蒸、煮、炒和椒鹽等都可以。如果想要品嘗到最鮮美的口感,那么最好是將瀨尿蝦清蒸或水煮,去殼取肉醮醬、醋等佐料食用,這樣吃最原汁原味!喜愛(ài)重口味的朋友可以用姜、酒和鹽腌制,再放到油鍋里油炸即成椒鹽瀨尿蝦。廣東的潮汕地區(qū)則喜歡把瀨尿蝦用鹽、姜和醬油等調(diào)料腌制,然后去殼取肉生吃,據(jù)說(shuō)有活血生津、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、滋陰健胃等功效。

酒香瀨尿蝦

材料:瀨尿蝦500克,黃酒50ml

1、先將瀨尿蝦洗凈放入鍋內(nèi)。

2、倒入黃酒開(kāi)中火燜煮。

3、鍋內(nèi)出蒸汽后轉(zhuǎn)入慢火繼續(xù)燜煮。

4、燜煮約20分鐘鍋內(nèi)無(wú)水后關(guān)火,燜10分鐘即可。

椒鹽瀨尿蝦

材料:瀨尿蝦、鹽、花椒、胡椒粉

1、鹽放入干鍋內(nèi)翻炒至微黃,放入花椒翻炒,適當(dāng)?shù)亩喑匆粫?huì),直到有椒鹽的香味。

2、瀨尿蝦洗凈瀝干,放入油翻炒。

3、稍微收下汁水后撒入少量椒鹽即可起鍋裝盆。

清蒸瀨尿蝦

原料:瀨尿蝦,蔥,姜

1、先將瀨尿蝦洗凈,用剪刀對(duì)半剪開(kāi)方便入味。

2、將姜切片、蔥切段。

3、將瀨尿蝦排放盤(pán)中,放料酒、蔥白、姜片,上鍋蒸熟即可。

4、再用蠔油、糖、醋、姜末、雞精及淋上香麻油調(diào)成沾汁。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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