喜歡吃泡椒鳳爪卻不想自己做？那就得直接買現成的了，那么怎么才能買到放心的無毒的泡椒鳳爪呢？下面這些分辨技巧你得注意。

1、顏色是否太白

用雙氧水浸泡過的泡椒鳳爪是很白的，而且白得不自然，正常的泡椒鳳爪應該是微黃色，如果顏色過于發白，就不要買了。

2、質地是否薄脆

用甲醛處理過的泡椒鳳爪質地是比較脆的，而且剝開皮膚會發現很薄，這種就是用甲醛泡過的，正常的泡椒鳳爪應該是有些韌勁的，不會那么容易撕下來。

除了看上述兩點，我們在購買泡椒鳳爪的時候還要注意包裝上是否有正規的廠家名稱、生產日期以及批號，這些是十分關鍵的，如果買到三無產品，那肯定是有毒的，購買的時候也應該去正規商店，這樣才能買到比較放心的泡椒鳳爪。