吃過豬肚的人肯定都會喜歡上它的美味的，因為豬肚好吃，所以人們就經常買幾塊豬肚回家自己烹飪，豬肚的做法其實是多變的，既可以炒，也可以鹵，還可以涼拌，不過究竟哪種做法最好吃，還是要看個人的口味啦！下面，媽網百科就為大家介紹一種美味豬肚的做法！

主料：豬肚200克，玉蘭片50克，黃瓜25克

調料：紅尖椒5克，鹽5克，白砂糖10克，豆瓣醬60克，姜5克，大蔥5克，雞精2克，花椒2克，醋10克，辣椒(紅，尖，干)50克，植物油40克

做法

1、將豬肚洗凈，煮七八成熟撈出，切片；玉蘭片洗凈片成薄片；蔥姜切末；黃瓜洗凈切片；紅辣椒去蒂、籽洗凈切絲；

2、坐鍋點火，待油七成熱的時候，倒入姜末、蔥末、干辣椒煸出香味，加入豬肚、鹽、白糖、郫縣豆瓣醬、玉蘭片、黃瓜片、紅辣椒絲、醋、花椒水翻炒，再加雞精即可出鍋。

媽網小碎語：以上這道美味的爆炒豬肚，是不是很簡單？如果你是一個愛吃豬肚的吃貨的話，那這道爆炒豬肚絕對是你的菜！