黃金雞蛋也是雞蛋啊，就是蛋黃和蛋白已經(jīng)混合在一起，給人比較新鮮的感覺的，和普通雞蛋也是沒有什么區(qū)別的哦。那么要將來之不易的黃金雞蛋做成什么美味才對得起自己辛苦半天的付出呢？說到吃的，一定要關(guān)注媽網(wǎng)百科了。

不知道大家是否想起了蛋炒飯了，進(jìn)補的冬天，不吃點肉怎么對得起自己的胃呢？所以媽網(wǎng)百科決定介紹一道黃金雞蛋炸蝦的美味，感受蝦的鮮美以及蛋的香味，快快來圍觀！

【黃金雞蛋酥炸蝦】

食材：大頭蝦、黃金雞蛋、鹽、面粉、料酒。

步驟：

1、大頭蝦洗干凈哦，剝掉蝦皮去掉蝦頭，接著用牙簽挑出蝦線。

2、大蝦放在小碗中，倒入鹽和料酒腌制5分鐘。

3、腌制蝦的同時，敲開一個黃金雞蛋，加入面粉20g，倒入30g水，調(diào)成面糊。

4、蝦放入面糊中，翻滾，裹著面糊的蝦放入油中炸。

5、小火油炸哦，將蝦炸到金黃色后撈出即可。