要想做出美味的豬肚湯,不僅要選好食材,食材選完之后,就要注意去腥了。大家都知道,豬肚的腥味很重,如果處理不當的話,那股子豬腥味肯定會熏得你難以下咽!那么,怎樣才能夠將豬肚上的豬腥味去除干凈呢?
Q:如何去吃豬肚上的豬腥味?
網友經驗分享:用鹽和醋,再加一些料酒。姜蔥反復搓洗,然后將豬肚翻過來,加面粉搓洗,(主要是為了將粘液粘掉。)然后用清水洗凈,反復這樣洗兩篇,然后將鍋里得水燒開,加姜蔥,料酒,下鍋氽一下水(但時間不能長,看見肚頭出現白色得東西了,用刀刮一下能刮下來了。)便起鍋將粘液和白色得東西刮掉,再清洗干凈,就OK了!
媽網小碎語:看來高手在民間呀,這種去除豬肚腥味的方法,是經過網友親自試驗過的,如果你還有疑問的話,那就自己動手試試唄!真所謂“實踐是檢驗真理的唯一標準”,試一試便可知真假啦!