赤砂糖除了可以用來煮水喝之外，它還有許多美味的吃法。如果你沒嘗試過，不如就跟媽網百科學多幾招，待喝膩了紅糖水之后換換新口味吧！

赤砂糖香蕉瑪芬杯

材料：低筋面粉、杏仁粉、白砂糖、無鹽黃油、赤砂糖、蛋液、牛奶、香蕉、鹽、泡打粉

做法：

1、 準備好酥粒原料：低粉45g，杏仁粉45g，白砂糖34g，無鹽黃油40g，鹽一小撮；

2、 低粉過篩；

3、 黃油切小塊；

4、 混合所有酥料原料；

5、 用手搓成小顆粒， 稍大比較好，然后冷藏備用；

6、 準備好馬芬蛋糕的所有原料：無鹽黃油124g，赤砂糖134g，低粉310g，白砂糖34g，蛋液124g，泡打粉8g，牛奶124g，香蕉240g；

7、 黃油室內溶化；

8、 加入赤砂糖和白糖；

9、 用刮刀以按壓的方式混合均勻；

10、 再用電動打蛋器打到顏色較淺的蓬松狀態，分三次加入蛋液，重復此操作三次；

11、 每次加入蛋液都用電動打蛋器打1分半鐘，這樣才不容易油水分離；

12、 加入三分之一篩過的低粉和泡打粉，用橡皮刮刀攪拌15次；

13、 然后加往半的牛奶，拌8次；

14、 再加入三分之一的低粉攪拌15次，然后加入余下的牛奶拌8次，最后加入低粉攪拌10-12次；

15、 加入香蕉，攪拌8次左右；

16、 最后將拌好的面糊裝進蛋糕紙杯里，8分滿，再撒上酥粒；

17、 放入預先預熱好的烤箱里；

18、 中層，180度烤25分鐘左右后即可拿出來食用。