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雜糧煎餅是什么

雜糧煎餅是什么

關于誰第一個調配出雜糧煎餅我們無從考證,不過因為好吃又營養,所以一直流傳了下來雜糧煎餅是漢族傳統的特色小吃,以山東地區的最出名。在很多山東家庭中,雜糧煎餅是一種填飽肚子的主食,而非吃著好玩的小吃。

雜糧煎餅起源于煎餅果子,正宗的雜糧煎餅薄脆酥香,口味有咸有甜,是許多人抗拒不了的美食誘惑。一般的做法是先將玉米粉、全麥粉、面粉等加水攪拌成糊,平鍋上刷些油,舀上面糊,攤成薄餅,磕上一顆雞蛋,趁熱攤平,撒上韭菜末、蔥末、炸菜丁和火腿丁等,放上脆餅,卷上油條,刷上甜面醬,裹好即可食用。

雜糧煎餅好吃又實惠,現在已經成為許多人的早餐必選食品。想想在寒冷的冬季早晨,手捧著熱氣騰騰的雜糧煎餅,咬上一口,頓覺身上充滿活力,是很好的元氣早餐之選哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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