現(xiàn)在流行的酸性體質(zhì)理論把我們平時(shí)吃的食物分成堿性食物和酸性食物，堿性食物對(duì)我們的健康有益，而吃太多酸性食物則不太好，于是大家都在紛紛找尋堿性食物，那么提子是屬于什么類呢？

令人吃驚的是，酸甜可口的提子竟然是堿性食物，原來酸堿性的劃分與食物的味道是完全無關(guān)的，堿性食物是指進(jìn)入人體后分解的最終代謝產(chǎn)物為堿性物質(zhì)的食物，而食物經(jīng)過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物，我們平時(shí)吃的葡萄、檸檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等都是堿性水果，因?yàn)樗鼈冞M(jìn)入人體后容易代謝出堿性物質(zhì)，一般新鮮蔬菜、水果都是堿性食物，提子也是一種堿性食物。

不過也有專家提出，這種酸堿性的劃分是不太科學(xué)的，我們吃什么，不應(yīng)該以這種劃分為依據(jù)，對(duì)食物的攝取，最主要的就是應(yīng)該均衡，不要因?yàn)橐环N食物是酸性的就少吃，保持營養(yǎng)的均衡攝入才是保持健康的關(guān)鍵。