一人吃兩人份,連嘴都要變刁了?孕媽突然想喝烏雞湯,身為準爸的你雖然稱得上“出得了廳堂”,但不一定“進得了廚房”啊!下面就為準爸準備大肚婆最愛喝的烏雞湯做法。
材料:烏雞半只,新鮮淮山200克,紅棗6顆,清水8碗
做法:
1、先將烏雞洗凈后,砍成大件;淮山去皮后切成厚片(最好帶著手套來去皮,避免會發癢哦);紅棗洗凈撕開去核備用。
2、準備一鍋煮開的水,放入烏雞焯水,沖洗掉浮沫。
3、準備燉鍋,放入烏雞和淮山、紅棗,加入8碗清水。
4、開大火煮開后,繼續煮10粉紅總,然后調成小火慢慢燉2小時。
5、在2小時后,可以調入食鹽進行調味,孕婦不適宜吃太咸,所以淡淡的咸味就OK了。