豬蹄雖然膠原蛋白多，營養(yǎng)豐富。但是煮起來也是非常費(fèi)力費(fèi)時(shí)的。用高壓鍋燉豬蹄，就可以非常方便的將豬蹄燉爛，而且時(shí)間也會大大縮短哦。那么高壓鍋豬蹄湯需要多久呢？

Q：高壓鍋豬蹄湯需要多久？

A：高壓鍋燉豬蹄的時(shí)間和每個(gè)高壓鍋的功效也是有關(guān)的。不過比直接用炒鍋要短很多哦，炒鍋可能需要2-3個(gè)小時(shí)。一般用高壓鍋燉豬蹄半個(gè)小時(shí)左右就可以了，而且壓的時(shí)間太長了，壓出來的肉一點(diǎn)都不好吃。比如煲雞湯如果選擇煲雞那個(gè)按鈕壓出來的雞肉都成碎肉了，一般二十來分鐘就OK了。但是豬腳比較硬，所以要壓就一點(diǎn)點(diǎn)，半個(gè)小時(shí)左右就好了哦。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：電壓力鍋密封很好，所以水發(fā)蒸發(fā)很少，可是適量減少水的用量，不要放太多水，以免成品的豬蹄香味下降哦。