白術不僅是一味中藥，還是很好的食療之物，更是美白祛斑的一大法寶。

在臨床醫學上，白術可單獨煎水服用，也可以搭配其他藥材煎水服用，不同的配方，可治療的病癥也不同，需要視具體的病癥而定。

而用于食療時，多是用于煲湯，也可做成茶飲，搭配不同的食材，可起相應的食療保健功效。如健脾胃、增進食欲等。

當用于美容時，白術多是外用了。如白術泡醋可祛斑，白術面膜可美白等等，不同的方法，起到的美容效果也是不一樣的。