天麻燉雞的味道非常的好，既有美味的雞肉香味，也帶著一股淡淡的天麻中藥味道，這道美味的藥膳食譜對(duì)于一般人來說都是適合吃的，但是再有營(yíng)養(yǎng)的食物，它也有著自己的一個(gè)宜忌人群。那么，關(guān)于天麻燉雞的宜忌人群有哪些呢？

天麻是一種名貴中藥，而雞是我們經(jīng)常食用的營(yíng)養(yǎng)及其豐富的肉食。很多人會(huì)認(rèn)為天麻燉雞是一種高營(yíng)養(yǎng)高療效的食物，殊不知天麻燉雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高但也有一些人是不適合食用的。

天麻燉雞對(duì)于一般人群是可食用，尤其是老人、病人、體弱者更宜食用。雖然天麻有很多治病療效，但是天麻還有一些副作用，一些人是不能夠食用天麻的。部分人群在頭痛眩暈是不能使用天麻燉雞。因?yàn)樘炻榈墓πьH多，所以孕期的婦女是不適合食用天麻的。血虛，陰虛，津液衰少的病人也不適宜食用天麻。

而對(duì)于雞肉，同樣的雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是對(duì)于那些感冒伴有頭痛，乏力， 發(fā)熱的人及內(nèi)火偏旺和痰濕偏重之人要忌食雞肉，雞湯；肥胖癥患者和患有熱毒癤腫之人也要忌食；高血壓病人和血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多，會(huì)使血中膽固醇進(jìn)一步升高，引起動(dòng)脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)升高，對(duì)病情不利；患有膽囊炎、膽石癥的人忌食，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。