沙姜雞煲不僅美味可口，而且還富含營養，因此很多人在外面吃飯的時候都喜歡點這一道菜。這也是為什么越來越多的人開始嘗試學習這道菜的原因。下面我們開始來學習吧！

材料：

雞半只，淮山適量，杞子適量，姜3片，蔥花適量，料酒，沙姜粉。

制作方法：

1、雞洗凈后斬件。

2、水燒沸后放入淮山、杞子、姜片、料酒、沙姜粉煮10分鐘。

3、然后放入雞，大火燒開之后慢火煲1個小時。

4、撒上蔥花即可。