桂圓紅棗銀耳湯其實沒有說什么時候喝比較好，只不過說在冬天喝更加適合。冬天天氣又冷又干燥，每天喝一杯暖暖的桂圓紅棗銀耳湯就再舒服不過了，暖身子之余又可以益氣補血呢。冬天人的血液循環會變得緩慢，喝多點熱的東西對人的身體是很好的。

另外，在白天的時候喝桂圓紅棗銀耳湯會更好。要知道這個湯也是甜的，如果晚上喝的話可能會導致血糖積累在身體，對身體不好。

夏天喝這個湯的話可以試下放到冰箱冰一下，可能會是一款美味又健康的解暑好飲料呢。

而銀耳煮過之后，最好是當天食用，不然營養價值就會減少哦。不過網傳會產生亞硝酸鹽的說法就不太符合科學了。所以隔天喝的話其實也沒有什么大問題，不過最好喝之前要熱一下。