花生桂圓紅棗湯的注意事項有哪些？對于現代人，有了一定的經濟基礎之后，越來越多的人開始重視養生這塊了，而食療是目前最健康的，最具有綠色通道的養生了，而在冬季最好的養生方法莫過于喝湯了，對各個人群都有很好的營養效果，對于孕婦或上班人士來說，也是非常的有營養價值的。

花生容易受潮發霉，產生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發霉的花生米。應貯于低溫、干燥處為好。如發現變質的花生，應及時清除，切勿食用。

紅棗雖然能夠幫助人體補血養氣，但是紅棗不能吃得過多。因為紅棗是屬于容易上火的食物，一次性吃太多會給身體帶來飽腹感，影響正常的飲食。

理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。

鑒別瘋人果，其又叫龍荔，有毒，沒有龍眼的鱗斑狀外殼，果肉粘手，不易剝離，帶有苦澀的甜味。

桂圓助包心火，故火氣大者，發炎者忌食。桂圓性味甘溫，滋膩，多吃容易滯氣；肺熱有粘痰不適合食用。