新鮮的桂圓鮮甜多汁，吃多少都不滿足，很多人在有新鮮桂圓的季節，都是吃到飽為止，一來好吃，二來營養高。不過，到底是桂圓干好還是鮮桂圓好呢？這兩種同時桂圓，新鮮和干的有何不同呢？

如果是煲湯、煮茶、泡水的話，建議是用桂圓干比較好，很多寶媽都表示用桂圓干煲出來的湯有一股清香的味道，而且經過煮湯的話，桂圓干會變得白白胖胖的，吃起來也不會太甜，而且營養成分都到湯里面了，簡直是精華啊！

在多新鮮桂圓的時候，可以多買一些在飯后食用，因為飯前吃會因為桂圓太甜而影響吃飯的胃口哦。而在天氣轉涼的時候，就可以準備一些桂圓干了，此時吃桂圓干有助于調理人們的脾、胃、腎哦！