這么受人歡迎的小食，除了美味，肯定也有一些營養價值在。那鹵水鴨翅有什么營養呢？

1、鹵水鴨翅富含膠原蛋白，對女性來說具有很大的美容作用。

2、鹵水鴨翅性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。

3、鹵水鴨翅治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。

4、鹵水鴨翅能生津止渴，化痰止咳，補血益氣，和胃，養陰補虛。

所以，鹵水鴨翅比較適合健康體質、平和質、氣虛體質、濕熱體質、痰濕體質、陽虛體質，、陰虛體質、瘀血體質的人食用。