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黃芽菜的做法大全

黃芽菜的做法大全

黃芽菜品質優(yōu)良,具有很好的營養(yǎng)價值,而且葉質柔嫩,口感鮮嫩,風味獨特的哦。它的做法也很多,做法都簡單的哦。

黃芽菜炒肉絲

材料:黃芽菜,肉絲,配料:鹽,糖,生粉。

做法

1、將黃芽菜洗凈,瀝干,用刀切成長段,再豎切成粗條;

2、豬腿肉洗凈,切成絲,用生粉勾芡備用;

3、炒鍋燒熱,加入豬油,熱鍋后加入肉絲,用手勺把肉絲劃散,只發(fā)白出鍋擱在碗中;

4、鍋中微加點新油,放入黃芽菜,翻炒燒開,小火蓋燜10 分鐘左右,燜燒到菜梗熟爛;

5、再將鍋置旺火上,菜里加入之前燒過的肉絲加精鹽、翻炒.出鍋前加點味精裝入盤。

香菇黃芽菜

主料:黃芽菜200g;輔料:油適量,鹽適量,香菇適量。

步驟

1、黃芽菜洗凈,將洗凈的黃芽菜切短。香菇事先泡發(fā),再切開。

2、起油鍋,放入黃芽菜炒。炒一會兒再加入香菇一起炒。

3、加點鹽,繼續(xù)炒。加點水,炒熟即可。

黃芽菜黑木耳炒肉片

主料:黃芽菜200g,胡蘿卜1根,黑木耳10g,豬肉50g;輔料:油適量,鹽適量,雞精少許。

做法步驟

1、黃芽菜洗凈切斷,豬肉洗凈切片,胡蘿卜洗凈切片,黒木耳泡發(fā)洗凈

起油鍋加熱

2、放入肉片煸炒2分鐘,然后放胡蘿卜煸炒,再放入黑木耳煸炒,放入黃芽菜煸炒2分鐘。

3、再放少許鹽煸炒加蓋用大火煮5分鐘。最后放少許雞精翻炒均勻出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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