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韭菜炒鴨血的功效與作用

韭菜炒鴨血的功效與作用

韭菜炒鴨血,不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)還很豐富的呢。鴨血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素,如鐵、銅、鈣等。鴨血有補(bǔ)血和清熱解毒作用,并有預(yù)防和治療缺鐵。鴨血還能為人體提供多種微量元素,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。

與此同時(shí),韭菜可以補(bǔ)腎壯陽(yáng),韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

所以,配合了含有大量維生素和粗纖維韭菜,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌,以及具有利腸通便作用動(dòng)物血,可以清除腸腔的沉渣濁垢,對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。韭菜炒鴨血可以促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng),排除體內(nèi)雜質(zhì)的哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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