雞肝營養價值豐富，而香炒而成的雞肝更是香噴噴的，美味又營養了。

要是說到補血吃什么好呢？女人最需要也是補血，而補血吃雞肝最好了。因為雞肝的鐵質豐富，是補血食療中最常用的食物。雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。而雞肝中維生素A的含量很高很好，比其他食物高得多呢，食用雞肝不僅具有維持人體的正常發育生長和生殖系統機能的正常運轉，還能保護眼睛，擁有好視力哦，讓我們的眼睛不再干澀、疲勞，還可以維持健康的膚色，使我們的皮膚變得更好哦。女人食療，首選雞肝哦。

食用雞肝還能補充維生素B2，而這種元素是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用，可以完成機體除去一定的毒素，對人體大有好處哦。雞肝中，作為肝臟，還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，這些元素能增強人體的免疫反應，抗氧化，抗衰老，讓我們更青春活力，并能抑制腫瘤細胞的產生，讓我們身體棒棒噠。