魚(yú)露不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且其口感極佳，老少咸宜，因而其深受人們的喜愛(ài)。那么，魚(yú)露有營(yíng)養(yǎng)嗎？下面，大家就一起來(lái)看下。

魚(yú)露營(yíng)養(yǎng)豐富，其具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。魚(yú)露含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此外，魚(yú)露中所含的氨基酸很豐富，含量較多的是賴(lài)氨酸、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸等，適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)人體的好處多多。