橘紅糕口感細潤，甜味純正，帶有玫瑰花和桔子香味，無異味，橘紅糕很適宜在冬季食用。那么，橘紅糕究竟具有什么樣的營養價值呢，如此深受青睞呢？我們一起去了解一下橘紅糕的營養價值吧！

現代藥理學已證實，橘紅含有揮發油、肌醇、維生素B1、黃酮甙等，它的首要功能是對咳嗽、痰多有很好的功效。其次，能促進胃液分泌，有助于消化；能稀釋痰液，有利痰的排出；還可降低膽固醇、降低毛細血管的脆性，以防止微細血管出血。因此，以橘紅為原料制作出來的桔紅糕，不但好吃，還有一定的營養價值和醫療效果。