蘋果醬，一直都是很受人們喜歡的。蘋果醬還含有大量的果醬，對人的消化起到一定的作用。我們現在來看一下蘋果醬的做法：

1、首先把蘋果先削皮，去核，切成小塊，用淡鹽水浸泡15分鐘。

2、撈出鹽水中的蘋果，放入小湯鍋里，放入半鍋水，加入蘋果量的1/3到1/2的量的白糖，煮至蘋果呈透明色，并溢出甜甜的香味時，拌入余下的砂糖，調整甜味。

4、果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中。