我們在上面也介紹了橘紅的功效與作用，為了讓大家對橘紅有更深一步的認識，下面，我們來了解一下橘紅究竟是什么。

橘紅，中藥名。為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初果實成熟后采收，用刀削下外果皮，曬干或陰干。因二者加工不同分為陳皮與橘紅。橘成熟時采摘，剝取果皮，陰干稱為陳皮或橘皮。橘成熟時采摘，剝取果皮，去掉橘皮內部白色部分后，曬干稱為橘紅。橘皮去白留紅者為橘紅。

橘紅主要產自廣東、廣西、四川、湖南、湖北、浙江等地，橘紅呈長條形或不規則薄片狀，邊緣皺縮向內卷曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放后呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室。內表面黃白色，密布凹下透光小圓點。質脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。