泡打粉做的饅頭是可以給寶寶吃的，泡打粉是一種使用得很普遍的面食膨松劑，可以放心食用。但是在做給寶寶吃的饅頭里面，媽網(wǎng)百科還是建議最好使用酵母，因?yàn)榕荽蚍郛吘故且环N化學(xué)物質(zhì)，它其中含有小蘇打，是不宜吃太多的，更重要的是，在一些泡打粉中還含有明礬，它里面含有鋁，會(huì)破壞腦細(xì)胞，造成癡呆，當(dāng)然這是在長(zhǎng)期大量攝入的情況下才會(huì)發(fā)生的，不過(guò)為了寶寶的健康，媽媽們最好還是用酵母粉來(lái)代替泡打粉制作面點(diǎn)。

寶寶的各項(xiàng)身體組織都還未發(fā)育完善，比我們成人的更加脆弱，所以在給寶寶喂食的食物需要特別注意，泡打粉是一種化學(xué)添加劑，雖然我們成人經(jīng)常食用，但是對(duì)于脆弱的寶寶來(lái)說(shuō)還是應(yīng)該盡量少吃，更應(yīng)該選用無(wú)鋁泡打粉或者酵母來(lái)制作給寶寶吃的面點(diǎn)。