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牛肉醬的營養價值

牛肉醬的營養價值

既然牛肉醬的吃法有這么多,那它肯定會在人們的飲食里面常常出現。很多人都被它的味道所深深吸引,綿軟香口的醬料、彈牙飄香的牛肉粒令人欲罷不能。那么牛肉醬的營養價值高嗎?難道它只是味道好而已嗎?

答案:牛肉醬不但味道好,而且營養價值也很高。營養主要是來自于里面的牛肉粒,下面來看看詳細的內容吧。

中醫認為,牛肉性味甘、平,具有補脾胃、 益氣盤、強筋骨的功效。在營養成分上,牛肉中富含蛋白質、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12,肉堿等。與豬肉和羊肉相比,牛肉里面的蛋白質含量高、比例均衡,而且它的脂肪含量要比兩者要低。經常吃牛肉可以提高我們的抵抗力,強身健體。同時,它是補血佳品,在大病過后、生育過后或動手術過后,可以多點吃牛肉,它具有補充失血、修復組織等功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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