發面是酵母粉最基本的用法，它具體是怎么使用的呢？方法如下：按照面粉與酵母200：1的比例來取適量酵母，先將面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用適量的清水調勻，在面粉的中間挖一個小洞，把碗中的酵母水倒進去，用筷子把酵母水和面粉均勻地調和在一起，再用適量溫水慢慢倒進面粉中，并用筷子和面，讓面成絮狀，之后用力把面粉揉成面團，蓋上一層紗布，放在溫度稍微高一些的地方，1個小時后如果可以看到面團上形成蜂窩狀，就是發好了，可以開始制作面點了。

酵母粉除了用在制作面點上，還可以用來減肥和護膚，首先，可以將酵母粉制成面膜使用，準備適量豆腐在碗中研碎，加入一些酵母粉混合成糊狀，靜置一晚上之后，第二天敷在臉上，均勻按摩，可以起到美白嫩膚的功效。

酵母粉還有減肥的功效，把適量即食酵母粉加入豆漿中，攪拌均勻后飲用，可以調節腸胃，達到減肥的效果，但是減肥效果因人而異，不能保證一定有效哦。